ข้าวผัดโสนน้อยลุยดง

ข้าวผัดโสนน้อยลุยดง (เจ)

ขอบอกออกตัวก่อนเลยว่า...แอดมินตั้งชื่อเมนูเองนะ  ด้วยเพราะชอบทานข้าวผัด...ประกอบกับมีน้ำพริกกะปิเจ และดอกโสนของโปรด จึงเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้น
ใครสนใจทำตามได้เลย

เตรียม
1.น้ำพริกกะปิเจ 1ถ้วยเล็ก
2.ดอกโสน 1-2ขีด ผัดน้ำพืชหรือมันมะกอก/รำข้าว/มะพร้าวได้ทั้งนั้น
3.ข้าวสวยสำหรับผัดข้าว1จาน
แนะนำว่าไม่ควรใช้ข้าวหอมมะลิล้วน เพราะจะทำให้ข้าวจับตัวเป็นก้อน ควรใช้ข้าวเสาไห้หรือข้าวหอมผสมข้าวขาว5% ก็ได้

ลงมือปรุง
1.นำข้าวสวยที่เตรียมไว้มาคลุกกับน้ำพริกกะปิเจให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ
2.ตั้งกระทะใส่ข้าวที่คลุกแล้วผัดให้แห้ง ปิดไฟใส่ดอกโสนเล็กน้อยที่เหลือไว้จัดจานให้สวยงาม
3.พร้อมรับประทานได้เลย