ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่เจ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่เจ

มีเพื่อนแนะนำว่าลอง เส้นหมี่กิฟฟารีนสิ เหนี่ยว นุ่ม กว่า ที่ เคยทานมา เราจึงจัดทำตามคำเพื่อนอิๆๆจริงๆๆอยากรู้ว่ามันแตกต่างและอร่อยดังเพื่อนว่าไหม เมนูนี้ทำทานง่ายที่บ้านได้ค่ะ

ส่วน ประกอบ:

เส้นหมี่ขาวกิฟฟารีน แช่น้ำ3นาที ลวก

ถั่วงอกลวก

คะน้าลวก

เต้าหู้ นิ่ม ทอด

ตังไฉ่อย่างดีไว้โรยใส่หน้า

วิธีทำน้ำก๋วยเตี๋ยวเจ:

ต้มน้ำเดือดใส่ผงเครื่องพะโล้เจ ใส่ข่า ใส่ผงปรุงรสเห็ดหอมฟ้าไทย น้ำตาลกวด ซีอิ้ว ดำ ซีอิ้ว ขาว ปรุงรสให้ได้กลมกล่อม ใส่เต้าทอดลงในหม้อเพื่อให้น้ำเข้าเนื้อเต้าหู้ค่ะ 

เสร็จ แล้ว  ตักราดในถ้วยหมี่ที่เตรียมไว้ได้เลยค่ะตกแต่งตามภาพเลยจ้า สรุปว่าเส้นอร่อยเหนี่ยวนุ่มกว่าดังคำเพื่อน..สู้ดๆๆอร่อย