ข้าวผัดโสนน้อยลุยดง
ข้าวผัดโสนน้อยลุยดง (เจ) ขอบอกออกตัวก่อนเลยว่า...แอดมินตั้งชื่อเมนูเองนะ ด้วยเพราะชอบทานข้าวผัด...ประกอบกับมีน้ำพริกกะปิเจ และดอกโสนของโปรด จึงเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้น ใครสนใจทำตามได้เลย เตรียม 1.น้ำพริกกะปิเจ 1ถ้วยเล็ก 2.ดอกโสน 1-2ขีด ผัดน้ำพืชหรือมันมะกอก/รำข้าว/มะพร้าวได้ทั้งนั้น 3.ข้าวสวยสำหรับผัดข้าว1จาน แนะนำว่าไม่ควรใช้ข้าวหอมมะลิล้วน เพราะจะทำให้ข้าวจับตัวเป็นก้อน ควรใช้ข้าวเสาไห้หรือข้าวหอมผสมข้าวขาว5% ก็ได้ ลงมือปรุง 1.นำข้าวสวยที่เตรียมไว้มาคลุกกับน้ำพริกกะปิเจให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ 2.ตั้งกระทะใส่ข้าวที่คลุกแล้วผัดให้แห้ง ปิดไฟใส่ดอกโสนเล็กน้อยที่เหลือไว้จัดจานให้สวยงาม 3.พร้อมรับประทานได้เลย